沙茶乌冬面

主料 乌冬面 (适量) 鲜虾 (适量) 豆腐泡 (适量) 菜心 (适量) 香菇 (适量) 肉丸 (适量) 辅料 沙茶酱 (适量) 花生酱 (适量) 厨具 煮锅 分类 日本料理 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 *沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎； 配料选择自己喜欢的； 锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用； 沙茶酱和花生酱煸炒出香味； 倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮； 最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。