红豆面包卷

“感觉好久没有做过面包啦，今天就动起手来，做个简单又营养高的,LG最喜欢吃的一款经典豆沙包红奖励他一下吧，(*^__^*) 嘻嘻，甜甜蜜蜜，重温记忆中的经典味道，自己做当然组织柔软有弹性啦，美味香甜可口，红豆控的朋友不要错过哦！” 主料 高筋面粉 (250克) 黄油 (25克) 奶粉 (10克) 辅料 牛奶 (135克) 鸡蛋液 (30克) 盐 (1克) 酵母 (3克) 细砂糖 (40克) 红豆沙 (适量) 黑芝麻 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度 将除黄油以外的面团原料全部混合在一起，用面包机揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜 加入黄油继续揉至揉出一层薄膜 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积2倍大，手指戳个洞不回缩、不塌陷 发酵结束后，将面团排气后分成六等份，每份80克，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 松弛好的面团擀成细长型，中间用刀划开 挤上红豆沙 自上而下将面皮卷成卷，放入烤盘 放进烤箱进行二次发酵 发酵好的面包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻 放进烤箱，上下火170度，烤15分钟就可以啦