夹心红枣（心太软）

“红枣营养丰富，补气生血，再加上糯米粉的糯，糖桂花的甜香，是滋补生血不错的佳肴...” 主料 大红枣 (14个左右) 辅料 糖桂花 (2汤匙) 温水 (70g左右) 糯米粉 (100g左右) 厨具 蒸锅 分类 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 准备好食材，红枣提前2小时温水泡好 用刀从枣的中间划开一半，取出里面的枣核备用 把糯米用温水调匀，揉成不软不硬的面团，然后分成14小份，搓成细条 分别把馅儿一个个放进枣的中间，稍稍捏紧 然后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右就可以出锅了 摆盘，淋上糖桂花 成品图

小窍门：

糯米粉在加温水的时候不要一次性加多，要根据情况一点点的加，在枣中间放糯米条的时候，糯米条不要夹太满，然后蒸的时候容易涨大，溢出来，影响美观，不喜欢吃甜的亲，可以根据你自己的口味不加糖桂花