韩式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜制作）

“一直执迷韩式裱花，但是奶油霜油体重堪忧！在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵！就尝试一下！口感味道还是不错的呢！” 主料 白芸豆 (250克) 黄油 (150克) 糖 (100克) 辅料 无 厨具 搅拌机、电压力锅、不粘锅 分类 烘焙 甜味 其他 半小时 简单难度 组装成品 成品欣赏 加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状 搅拌中 不加水搅拌出很稠 取出豆沙泥，可以直接倒入不粘锅，我第一次做 步骤晕乎乎的 加入砂糖（也可以加牛奶）我没加！不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右！ 炒好取出放入盆中等手温了再操作 温度差不多了！取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了 裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰 所有的花朵都要入冰箱冷藏 花朵冷藏 组装成品 成品欣赏 所有的花朵都要入冰箱冷藏 花朵冷藏

小窍门：

黄油可以多加一些！这150克的量裱小花组装的时候不好拿，豆沙霜的软硬程度看黄油！