韩式裱花蛋糕

主料 8寸戚风蛋糕胚 (1个) 淡奶油 (500克) 意式奶油霜 (300克) 辅料 砂糖（奶油打发） (40克) 食用色素 (适量) 厨具 其它 分类 奶香 烘焙 数小时 高级难度 戚风蛋糕切3片备用。 500克淡奶油加40克砂糖打至7分发，涂抹于蛋糕中层’夹喜欢的水果，也可加适量巧克力碎屑，味道会很棒。 剩余淡奶油抹平表面，放入冰箱冷藏，如果时间不充裕，也可以冷冻 奶油霜调出满意的颜色，裱出喜欢的花朵，花色系要统一，如果是暖色系，叶子中需要调些黄色达到色彩统一。 裱好的花朵放入冰箱冷藏，稍硬后取出装饰于蛋糕表面。 最后插上蛋糕装饰牌就完成了。

小窍门：

奶油霜容易融化，裱花时可以带上薄手套方便操作。