干豆角红烧肉

“肥美的五花肉搭配脆脆的干豆角那叫一个鲜美哦” 主料 五花肉 (450g) 大蒜 (3个) 红辣椒 (3个) 干豆角 (50g) 辅料 植物油 (5g) 盐 (5g) 白糖 (2) 老抽 (1勺) 生抽 (1勺) 厨具 瓦煲 分类 咸鲜 煨 一小时 普通难度 五花肉绰水切大小均匀的丁 五花肉煸至金黄色放适量白糖炒出糖色拌匀 放老抽生抽拌匀 放砂锅加适量开水末过五花肉 大火煮滚转小火煨20分钟 放适量盐浸泡好的干豆角，大蒜，红辣椒煨20分钟 干豆角事先要浸泡好哦 超级美味哦

小窍门：

五花肉要选带皮的冷水绰这样去腥，干豆角事先要用冷水浸泡好。