番茄黑蒜香菇面

“番茄炒出的红油，加上黑蒜煮出来的清甜果香，搭配爽滑劲道的面条，不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。” 主料 番茄 (适量) 香菇 (适量) 面条 (适量) 辅料 清道本草黑蒜 (适量) 洋葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 面条 主食 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 准备食材 洋葱、番茄切片 锅内油热，下香菇稍煎，下洋葱炒出香味。 下番茄炒出红油。 加一点点糖、适量盐、蚝油炒。 加适量水，下黑蒜中小火煮，煮至番茄出味，挑去番茄皮不用。 在煮汤时另起锅，水烧开后，下面条烧基本熟。 汤煮好后，把煮好的面条捞出放入汤里即可。

小窍门：

1、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！