主料
牛肉，黄花菜，牛骨
(适量)
老抽，味达美，老醋，味精，盐
(适量)
辅料
无
厨具
煮锅
分类
微辣
炖
数小时
简单难度
黄牛肉放在冰箱冷冻一下切成牛肉丁，用牛油炒熟炖透，加入老抽，味达美，面酱，味精，盐，等调味料适量，黄花菜泡透切成2厘米的段备用
牛大骨敲断然后熬成浓白汤
把炖好的牛肉，拧干水分的黄花菜，和熬好的牛大骨汤放在一起再熬成卤汤，把卤汤浇在下好的面条上，一碗美味的黄花牛肉面就做好了
小窍门：
炖肉和熬汤时最好不要盖锅，让热气跑出来→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条
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