果味蛋饼（健康早餐）

“此款鸡蛋饼，不需要加水，不需要加淀粉，少油，营养健康看得见。女儿非常喜欢” 主料 鸡蛋 (3个) 火腿肠 (1根) 食用油 (少许) 辅料 苹果 (半个) 盐 (少许/无) 厨具 电饼铛 分类 饼 主食 果味 十分钟 简单难度 打入碗中三个鸡蛋（单个蛋饼的量） 一根火腿肠切丁 小半个苹果切丁，适量即可，苹果碎跟香肠的比例最好是1:2 鸡蛋搅匀，最好没有气泡 电饼铛内刷一层薄薄的油加热，只要不粘锅就可以，这样更健康，如果是那种不粘锅的话，也可以不刷油，不影响最终的味道 将蛋液倒入电饼铛，左右摇晃至全部铺平 待底部略微成为一层皮的时候，均匀撒上火腿肠和苹果碎（撒到一边），可以放一捏盐，也可以不放，因为火腿肠中本身含有一定的盐分。小孩吃的话，可以不放盐 待饼皮微熟，就可以将饼皮的另一边折叠过来 因为饼皮大多都以成型，所以比较好叠，盖上盖子再加热定型。 切长条，装盘，再配碗小米粥就更好了