“明天是元宵节,给家人自制汤圆,糯糯的饼皮包裹着甜甜的馅料,满满的全是爱” 主料 胡萝卜汁 (适量) 糯米粉 (适量) 辅料 自制苹果酱 (少许) 麦芽糖 (适量) 厨具 煮锅 分类 甜味 煮 一小时 简单难度 同时和了三种颜色面团,取胡萝卜面团,搓成长条,切成剂子。 取一个剂子用手捏成小饼,中间厚四周薄,放入自制苹果酱,封口搓圆。 把搓好的汤圆放入盘中放入冰箱冷冻,随吃随取。小窍门:
准备一点清水,面团太干不易成型可以沾点清水撮合。
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