豆沙小面包

主料 高筋面粉 (280g) 食盐 (2g) 黄油 (25g) 豆沙馅 (100g) 辅料 白糖 (20g) 鸡蛋 (1个) 纯牛奶 (160g) 芝麻 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 .将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟，加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段，进行发酵至面团两倍大，大概1到1.5个小时。 取出的面团按压排气，分成均等的小剂子！ 取小剂子，每个小剂子中间放入豆沙馅，包好！ 包好豆沙馅的面包团，放入铺好油纸的烤盘，进行二次发酵。 发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻！放入已预热180度的烤箱，180度，25分钟！ 成品