羊肉烤鸡胗子

“此言菜品味道浑厚，外观霸气。” 主料 羊肉羊肉 (500克) 鸡胗子 (500克) 辅料 孜然粒 (适量) 孜然粉 (适量) 盐 (适量) 辣椒粉 (适量) 香菜 (2两) 厨具 电烤箱 分类 中辣 烤 三刻钟 简单难度 羊肉，鸡胗子洗净切成麻将块大小，放到烤盘里，撒上孜然粒，180度烤20分钟 20分钟后取出烤盘依据自己口味撒上孜然粉，辣椒面，盐，芝麻。搅拌。里面会有很多汤，不要管他。继续放到烤箱里上下火烤20分钟。 20分钟后取出烤盘尝尝咸淡，合适就撒上香菜整盘上桌。

小窍门：

烤羊肉鸡胗子开始会出很多汤。不用管他，烤到最后汤就没多少了。如果把汤倒掉，肉会很柴。