主料
发面团
(适量)
山药
(适量)
生面粉
(适量)
辅料
无
厨具
蒸锅
分类
原味
蒸
数小时
普通难度
蒸馒头剩下的发面团，试试做春笋馒头，考虑用山药做春笋的支撑芯，开工
山药去皮，切段备用
发面团加入适量生面粉，揉光
上面条机压成长窄面片
从一端开始卷起，卷的时候芯不要压实
卷至内芯足够粗时
把山药段插入，再接着卷，把山药段完全包住
卷好后整型，两只春笋做好。冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟
打开锅盖，发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟，可能是有一山药段切面不平造成的，意外
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（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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