孜然烤羊排——九阳知食

“盘子里的凤爪还没有夹起 筷子上已沾满了三叔的指手画脚： 对象有无？ 何时成亲？ 凤爪吃进了嘴里 挠在了心上 三叔，你别管我的婚恋进程快 戴上你的假牙 请你吃一道孜然烤羊排 滋滋声配上色香味 吃起来真乃人间天堂 可惜没一副好牙口 这么好的菜 总怕您消受不起” 主料 羊排 (1斤) 植物油 (适量) 孜然粉 (适量) 料酒、 盐 (适量) 料酒、盐 (适量) 辅料 洋葱 (1个) 辣椒粉 (适量) 黑胡椒、迷迭香 (适量) 蒜蓉辣酱 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 咸鲜 烤 一小时 普通难度 小羊排洗净，加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时。 洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。 羊排抹上烧烤酱汁，烤箱预热，200度上下火，烤20分钟。 取出后趁热享用吧！

小窍门：

1.腌制羊排时可稍加按摩，时间也可以稍微久一点，更入味； 2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别，烹饪过程中随时观察羊排，外皮呈焦黄色即可。