“从网上购来的荔浦芋头，口感就是香，和鸡翅一起裹上炸鸡粉，用空气炸锅一炸，外脆里嫩，特别香。” 主料 翅根 (8个) 荔浦芋头 (150克) 辅料 油 (适量) 料酒 (适量) 烤肉料 (适量) 炸鸡粉 (适量) 生姜 (适量) 厨具 空气炸锅 分类 冬季食谱 咸鲜 炸 半小时 普通难度
鸡翅根洗净滤干水分，放入料酒、姜片
放入烤肉料
充分拌匀，冷藏3小时
芋头去皮切条，浸泡水中，冲洗掉淀粉，稍放点油拌匀
芋头裹上炸鸡粉
翅根也裹上炸鸡粉
放入空气炸锅180度炸15分钟
这时芋头已经熟了，先取出芋头，把翅根翻面再炸5分钟即可
小窍门：
翅根腌时多翻面，芋头冲洗掉淀粉
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