家常炒秋葵

“秋葵营养丰富，口感脆嫩，不用精心烹调随便炒熟就行” 主料 秋葵 (200g) 口蘑 (4朵) 肉丁 (适量) 辅料 盐 (适量) 味极鲜酱油 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 淀粉 (适量) 蒜片 (适量) 姜末 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通难度 食材洗净备好 肉切好撒点胡椒粉 放点淀粉抓匀待用 秋切去蒂，切成滚刀片 口蘑切片 蒜片，姜末备好 秋葵放进开水里焯一分钟捞出过凉 炒锅烧热倒油放进蒜片，姜末爆香 放进肉丁爆炒出油 喷入适量料酒去腥 放进口蘑爆炒断生 放进控水的秋葵炒入味 放点酱油，盐炒匀出锅 配米饭很好吃的

小窍门：

所有食材大火爆炒就行