陈皮圆子豆沙羹

“红豆有很多功效例如通便利尿，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等等。再加些橙皮、红糖，吃上去有股淡淡的清香，特别适合女同胞食用。” 主料 红豆 (200克) 糯米粉 (200克) 紫薯泥 (90克) 南瓜泥 (90克) 牛奶 (100克) 辅料 陈皮 (3克) 红糖 (20克) 厨具 煮锅 分类 汤羹 甜味 煮 半小时 普通难度 红豆浸泡过夜 放入压力锅中，放超过红豆1厘米左右的水，压20分钟，安全阀落下后开盖 南瓜泥、紫薯泥分别放入适量糯米粉揉成团，剩下的糯米粉加牛奶揉成团（紫薯泥太干也要加点牛奶） 搓成细条，切小块，搓圆 全部做好，这个量很多，可以放冰箱速冻，随吃随取。 准备红糖和陈皮 舀一些红豆放入锅中，加开水 放入红糖和陈皮再小火熬10分钟，使红豆很浓稠 最后放入小圆子稍微煮一会就行。

小窍门：

红豆和圆子的量比较多，圆子可以放速冻保存。想要吃红豆浓稠沙沙的口感，就要多煮一会。糖量根据自己口感添加。