“过年每天都大鱼大肉的吃 今天我也来晒晒俺家的 正宗的四川老腊肉 这是亲戚家自己熏制的 看着食欲倍增” 主料 四川腊肉 (250克) 芹菜 (少许) 辅料 葱姜蒜 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 家常菜 热菜 微辣 烧 一小时 简单难度
先将腊肉 放锅里煮半小时
煮完捞出晾凉
切成薄片
把芹菜 葱姜蒜干辣椒 切好
我这次加的芹菜 如果家里有蒜苗 就更好了
放少量油 爆炒
出锅啦
小窍门：
要少油 少盐 腊肉 本身出油 也咸的很
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