微波炉版爆米花

“一提起爆米花，先想到的是电影院里那弥漫着黄油香气的甜滋滋的爆米花。哈哈，那现在，咱们在家也能做出香甜的爆米花啦！而且这价格绝对称得上实惠，而且还可以根据自己的喜好，做出无油少糖的玉米花来。做法有两种，一种是放在平底锅中，将黄油融化把玉米豆崩出花来，但是如果火候掌握不好，就会糊锅，导致玉米豆浪费不少，而且玉米花还会有糊味儿，味道和品相都不好；另一种方法就是用微波炉。用微波炉的好处就是可以不放油，而且速度快，不易糊。” 主料 小玉米粒 (50克) 辅料 糖粉 (适量) 厨具 微波炉 分类 零食 甜味 其他 十分钟 简单难度 将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中 将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸 将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟 看，爆米花好啦 出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦 很洁白的爆米花 花很大，也很舒展 淡淡的甜味

小窍门：

玉米粒一定要用爆米花专用的，普通的那种爆不出来花；分批次来爆，每次的量不要多，30粒左右就可以，因为有的玉米粒爆不出花来； 糖粉最后撒入，能很好的附着在玉米花表面；保鲜盒的透气孔千万不要盖严，以防盒内气压升高，发生爆炸。