主料
青菜
(适量)
宽白薯粉
(适量)
面筋
(适量)
葱
(适量)
辅料
盐
(少许)
花生油
(适量)
厨具
煮锅、炒锅
分类
咸鲜
烧
半小时
普通难度
宽粉提前浸泡2小时，青菜、宽粉先焯水备用
面筋泡是自己炸的，放心
为方便老人家食用，青菜也切了切
热锅凉油，先爆香葱碎，炒出香味后，加入适量清水
水开后按宽粉、面筋、青菜的顺序放入
出锅前加少许盐调味即可
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