【四叶小馆】果香鸡翅

主料 鸡翅 (9个) 苹果 (半个) 车厘子 (2个) 辅料 番茄酱 (20g) 白糖 (3勺) 白胡椒粉 (2g) 厨具 不粘锅 分类 热菜 酸甜 煎 半小时 简单难度 鸡翅洗净控干水 鸡翅根部的两根筋处用剪子剪断 拇指助力把鸡翅的肉沿着骨头朝里推 褪掉全部的肉，使骨肉分离 鸡翅尾部用旋转的方式让鸡翅完全脱离骨头 去好骨头的鸡翅翻到肉的一面 拌入生抽、耗油、车厘子汁、白胡椒粉腌制20分钟 腌制好的鸡翅翻回到皮的一面，把切好的苹果丝塞入鸡翅内，备用 平底锅上油，小火慢煎 至鸡翅两面皆是金黄色即可 酱汁：锅中入水+番茄酱+白砂糖，熬制粘稠浇在鸡翅上即可 鸡翅外焦里嫩 配上苹果的香甜，满口果香 超赞的！ 来一起开动吧！