椰香大面包

主料 高筋面粉 (350克) 蛋黄 (两个) 酵母粉 (4克) 全蛋液 (适量) 辅料 椰浆 (200克) 糖 (60克) 炼乳 (一勺) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 准备好所有食材。 按顺序把食材放入面包机，先放椰浆，再放蛋黄炼乳，然后放糖，再放高粉，最后在面粉中间挖坑，埋进酵母粉。 启动和面程序，和成面团。 启动发酵程序，发至体积两倍大。 排气。 取出揉一揉，松弛一会儿。 分三等份，滚圆，盖上保鲜膜再松弛几分钟。 滚成三个长条。 编成辫子状。 放入有温度的烤箱二次发酵。 刷上一层蛋液。 送入烤箱，175度，上下火，20分钟。 烤好出炉。 味道很好。