红糖银耳羹

“红糖红枣对于女性来说，具有非常好的滋补作用，银耳更是美容佳品，而且价位亲民，制作方便简单” 主料 银耳 (半朵) 红枣 (8粒) 莲子 (20克) 辅料 清水 (1500毫升) 红糖 (40克) 厨具 煮锅 分类 汤羹 甜味 炖 一小时 简单难度 准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半 银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发 泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净 银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水 选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能 时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火 炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯

小窍门：

如果用明火炖煮，需要全程小火，避免溢锅