主料
面粉
(适量)
辅料
花生油
(适量)
厨具
炒锅
分类
原味
炸
数小时
普通难度
面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟
饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋
洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡
炸至微黄即可捞出
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