八珍糕

“八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。” 主料 薏米 (30克) 莲子（带芯红莲子） (30克) 欠实 (30克) 枸杞 (30克) 白扁豆 (30克) 山楂 (30克) 大枣 (5个) 糯米 (90克) 大米 (90克) 辅料 白糖（粉） (50克) 厨具 其它、蒸锅 分类 零食 原味 蒸 数小时 普通难度 薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉 糯米、大米混合打成粉 大枣蒸熟取的枣泥 所有原料加水活成团 分成小剂子 整成型，开水上锅蒸20分钟即可

小窍门：

想口感甜点的可以多加点白糖，白糖最好也打成粉，利于活成团，趁热吃口感、味道最好