开心蜜制烤鸡翅

主料 鸡翅 (10个) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 白砂糖 (适量) 酱油 (适量) 辣椒（根据自己口味） (适量) 花椒 (2粒) 麻椒 (2粒) 孜然 (少许) 蜂蜜 (少许) 芝麻 (少许) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 半小时 普通难度 1.选好鸡翅，洗干净。沥干水。 2.加入调料，揉捏鸡翅，给鸡翅按摩，把调料揉进鸡翅中，套上食品袋或保鲜膜，冷藏研制1天。 3.取出鸡翅，装入烤盘上。 4.烤箱预热9分钟后，把烤盘入烤箱，200度上下火，热风（没有的可以不开，主要是防止烤得不均匀）烤10-15分钟,表面上色，取出用牙签插，看是否熟了，然后取出，表面涂蜂蜜，撒上熟芝麻。继续烤3-5分钟,看到烤盘中的烤翅周围有滋滋做响就可以了。 5. 烤好了 6. 装盘。

小窍门：

烤之前在腌制好的鸡翅上用2根牙签正反面刺几个小洞，防止表皮涨气爆破。 这款鸡翅会偏甜，不是特别辣，喜欢辣的小伙伴建议使用湖南新鲜朝天椒，切成碎腌制。