玫瑰黑芝麻汤圆馅

“一年一度。过年必有。 黑芝麻，必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。 今年立春赶在了春节前，又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了？春季当以养肝为先，而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气，活血化瘀，且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且，这玫瑰也存了许久，总不得用，且趁着这春将到来，也出来溜达溜达，广步于庭。 其实可以不用把玫瑰打碎，只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。” 主料 黑芝麻 (100克) 糖玫瑰 (75克) 白砂糖 (130克) 熟粉 (20克) 芝麻油 (10克) 辅料 无 厨具 食物调理机、炒锅 分类 甜味 拌 数小时 简单难度 主料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克 辅料：白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克 将芝麻洗净控干水分， 倒入锅中炒香，晾凉。 将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机， 搅打成细末。 加入糖玫瑰， 搅打均匀。 倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖， 抓匀。 加入芝麻油， 抓捏至能成团状。 倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。 切成大小均等的小方块， 放入容器中，用保鲜膜封好，待用。

小窍门：

各材料比例可以随自己口味酌情调整。 芝麻油不宜过多，以免汤圆馅稀软不宜成型。 没有熟粉，可不用。