迷迭香牛肉干

“清甜中带有松木香风味的迷迭香，香气浓郁，甜中带有一丝苦味。与橙汁和牛肉碰撞，休闲小零食春节来挑战你的味蕾……” 主料 牛肉 (500g) 迷迭香 (适量) 橙汁 (适量) 辅料 啤酒 (适量) 糖 (适量（根据自己口味，酌情添加）) 生抽 (适量) 盐 (适量) 蒜粒 (适量) 厨具 电烤箱 分类 香草 烤 数小时 普通难度 （第一次来上传，洗肉和切肉及搅拌的过程忘记拍了，大家谅解一个新手的不周全哈……） 牛肉过水稍煮片刻，洗净切成条状，加入橙汁，啤酒、生抽、迷迭香……等所有调料进行混合，腌制半小时。 烤盘铺上锡纸，将牛肉条摆放好，烤箱170度烤制20分钟，转小火继续烤制2小时，直到自己认为合适的干度为止……（个人认为用电饭煲操作会更简单） 我的饿基本2小时后就OK了，味道很赞哦，儿子说迷迭香像是薄荷和花椒混合的感觉，吃的不亦乐乎……

小窍门：

牛肉条的腌制入味过程必不可少，让橙汁和迷迭香的味道侵入肉中。