巨型双层黑椒猪肉汉堡(๑•̀ㅂ•́)و✧

“从空间看到外国有这种巨型汉堡，就很想试试，于是(๑•̀ㅂ•́)و✧…………，由于是高一单身狗……做东西还是不怎么熟练，请大家见谅啦……” 主料 高筋面粉 (500g) 酵母 (5g) 泡打粉 (3块) 白糖 (5g) 水 (110g) 鸡蛋 (1个) 黄油 (30g) 食用油 (适量) 黑芝麻或白芝麻 (一点) 西红柿（稍微小一点） (3个) 卷心菜 (1小个) 生菜 (5片左右) 猪肉 (500g) 洋葱 (小半个) 鸡蛋清 (2个) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 糖 (适量) 黑胡椒粉 (适量偏多) 厨具 电烤箱、平底锅 分类 咸甜 技巧 数小时 简单难度 前半部分的面粉那些玩意混合起来，我用的是手，搜至面团光泽富有弹性，且不沾手，其实吧，能多揉一会是一会，越揉越劲道(๑•̀ㅂ•́)و✧（有面包机的可以代替手揉，但自己还是喜欢手揉，觉得更加筋道） 揉好的面团放在烤盘上，放进烤箱发酵至2--3倍大(๑•̀ㅂ•́)و✧烤盘要记得刷油(๑•̀ㅂ•́)و✧不然面包就粘了… 撒芝麻，表面涂一层食用油(๑•̀ㅂ•́)و✧入烤箱150℃，上下档，25分钟左右（到了20分钟时多去注意注意，烤箱都不一样会有温差） 面包发酵的时候，可以切洋葱末（护目镜是为了辣眼睛……） 这个样子好切，一半就好 搅拌起来，打入两个鸡蛋清，然后入平底锅，分成两份剪！两份！煎熟了即可 卷心菜切丝 西红柿切片 从中间片来 任性！ 任性！ 任性完毕！

小窍门：

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