海绵纸杯蛋糕

“对于纸杯蛋糕，做得最多的是今天这款海绵蛋糕， 因为比较简单，没有什么添加剂，最主要连酵母都可以省了。 而且口感也非常好！” 主料 低粉 (60g) 无盐黄油 (10g) 白糖 (20g) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (12g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度 所有食材 黄油放牛奶里溶合 把白糖加进鸡蛋里，先用手动打蛋器拌匀 再用电动打蛋器打至有细泡，并有纹理 筛入低粉，并用橡皮刮刀轻轻上下拌匀 再把溶入黄油的牛奶加入，快速拌匀 把拌匀的面糊倒入纸杯中，并拿起用力震几下 （烤箱提前预热）入烤箱上下火160度20分钟，再转下火180度5分钟左右

小窍门：

1.烘烤的时间及温度按自家烤箱脾性定。