芹菜叶贴饽饽

“芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。相当一部分家庭，在吃芹菜时首 先要把叶子去掉，因为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。尤其值得一提的是，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。 将芹菜叶和玉米面混合一起贴出的粗粮饼，不仅美味还特别的营养。” 主料 芹菜叶 (30g) 玉米面 (300g) 小麦胚芽 (20g) 泡打粉 (4g) 辅料 油 (适量) 厨具 电饼铛 分类 主食 早餐 原味 烤 十分钟 简单难度 芹菜叶洗净，切碎。 玉米面和小麦胚芽混合。 加入芹菜叶和泡打粉，加入300ml的清水搅拌糊状。 电饼铛预热后，将玉米面糊分成N个玉米饼坯，放入饼铛，不用放油。 待玉米面饼坯成型后，反正面刷上一层油，进行烤制。 烤制两面金黄即可。 特别的美味也很健康哦。

小窍门：

特别简单，10分钟搞定。