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花生牛轧糖

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花生牛轧糖的做法
“牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,越嚼越香,不含香料和色素。方法简单好做,自己做的好吃又放心!新年快到了,做些糖果招待亲朋好友或者送小朋友都很不错哦,欢欢喜喜,甜甜蜜蜜的迎接新年吧~~~” 主料 棉花糖 (150克) 核桃仁 (50克) 黄油 (50克) 白芝麻 (30克) 辅料 花生仁 (150克) 奶粉 (100克) 黑芝麻 (30克) 厨具 不粘锅 分类 零食 奶香 其他 十分钟 简单难度 花生牛轧糖的做法步骤:1 1准备食材:花生仁提前炒熟去红皮,黑白芝麻提前炒熟。(买现成的熟花生更方便) 花生牛轧糖的做法步骤:2 2把剥好的花生仁放到案板上,用刀平放着按压成大的碎粒。 花生牛轧糖的做法步骤:3 3核桃切成大碎粒,和花生放一起。(不用切很碎,吃起来才更香) 花生牛轧糖的做法步骤:4 4不粘锅里放入黄油,小火融化。 花生牛轧糖的做法步骤:5 5融化好之后,开始倒入棉花糖。 花生牛轧糖的做法步骤:6 6改微火,倒入棉花糖,用锅铲不停的翻拌,使之融化。(一定要微火哦) 花生牛轧糖的做法步骤:7 7融化好之后,开始倒入倒入奶粉,搅拌均匀。 花生牛轧糖的做法步骤:8 8倒入花生,核桃,黑白芝麻,不停的翻拌,把配料都粘到棉花糖里。 花生牛轧糖的做法步骤:9 9倒在铺好油布的烤盘里用刮板再像和面似的和几下。 花生牛轧糖的做法步骤:10 10然后趁热摊平,厚度要均匀。 花生牛轧糖的做法步骤:11 11用刮板压平整。(这个时候很快就会晾凉的,按一下变硬就切块,不要等好久才切,容易碎掉,特硬还不好切) 花生牛轧糖的做法步骤:12 12晾凉后切块,再切成合适的小块。 花生牛轧糖的做法步骤:13 13切好之后,包上糖纸即可。 花生牛轧糖的做法步骤:14 14成品图,奶香浓郁~~~ 花生牛轧糖的做法步骤:15 15成品图,简单好做! 花生牛轧糖的做法步骤:16 16成品图,越嚼越香~~~ 花生牛轧糖的做法步骤:17 17成品图,好吃又放心!
参考资料
[1].  花生牛轧糖   http://home.meishichina.com/recipe-249364.html

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  • 更新时间: 2016-02-10