“花鱼儿家的菜菜来了。。。” 主料 龙骨 (220克) 腐竹 (60克) 天菜芯 (200克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 高压锅 分类 汤羹 清淡 煮 数小时 简单难度 食材:龙骨(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗切段)、天菜芯(已清洗) 将已清洗好的天菜芯放在案板上切开,待用。 将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。 加入一些清水。 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。 焖至没气后开盖。 然后,合入切好的天菜芯和腐竹翻动一下煮开至熟。 最后,加适量的盐。 加适量的味精。 调味翻匀,即成。
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