红枣司康

主料 低筋面粉 (120克) 黄油 (30克) 红枣 (65克) 鸡蛋 (1只) 辅料 白糖 (20克) 牛奶 (50克) 泡打粉 (4克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 半小时 简单难度 将低筋面粉、泡打粉过筛； 加入白糖、软化的黄油混合； 倒入牛奶、2/3的鸡蛋液，揉成面团； 放入红枣，揉至面团光滑； 擀成1厘米厚的面皮，再切成三角形块； 先抹上一层蛋液，烤箱预热，上下火，180度烤13分钟。