酱爆糖醋肉丁

“很普通的家常菜，既有酱香味，又有酸甜味，微辣且下饭” 主料 猪瘦肉 (300克) 辣椒 (80克) 洋葱 (适量) 土豆 (100克) 大葱 (适量) 小米辣 (3个) 辅料 诸侯酱 (1大汤匙) 盐 (适量) 糖 (适量) 醋 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 淀粉 (适量) 蒜末 (适量) 厨具 炒锅 分类 酸甜 炒 十分钟 简单难度 准备一块瘦肉 瘦肉切丁加适量生抽，淀粉，鸡精拌匀 所需食材 所有食材切丁状 备好蒜末 盐，糖，酱，醋备好 小火煸香蒜末，大葱 倒入瘦肉丁翻炒 炒至肉变色装盘 锅重新加适量油翻炒土豆丁至8成熟装盘 锅入油倒入辣椒，加适量盐翻炒片刻 倒入洋葱翻炒变稍軟 接着猪肉倒入锅，加盐，酱，糖，醋，鸡精翻炒片刻起锅 微酸，微甜，微辣实是下饭好菜