玫瑰山楂姜枣膏

“寒流尚未退尽，只是开始回撤而已。升温补阳，抵御寒邪依然不可松懈。 姜辛，微温，可发表去寒，去湿去水，健胃进食。大枣补脾益阴，调和营卫，补血安中。红糖和中助脾，补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃，温中益气，适于寒湿凝滞，气血两虚者食用。做成姜枣膏，吃起来更方便。 玫瑰疏肝解郁，行气活血。山楂健脾消积，活血散瘀，化痰行气。一起加入姜枣膏中，希望在新春到来之际，能够化解掉一冬的积郁。 或许能有些用吧？” 主料 干玫瑰花 (20克) 干山楂 (50克) 姜粉 (60克) 红枣 (60克) 红糖 (100克) 辅料 水 (适量) 厨具 食物调理机、煮锅 分类 酸甜 煮 数小时 简单难度 用料：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，水适量 将山楂去核，备用。 红枣洗净去核，备用 玫瑰花去掉花托，取用花瓣。 将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发， 倒入料理机中， 加入红枣， 搅拌成细腻糊状。 倒入锅中。 加入适量水， 倒入姜粉和红糖， 搅拌均匀。 置炉火上，中小火加热至沸腾，并不断搅拌，继续煮15-20分钟。 汤汁浓稠，熄火， 倒入容器中，食用时取适量用水冲服。

小窍门：

玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。 熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。 熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。