南瓜黑芝麻花卷

“闲来无事，动手做点儿吃的，家里只有南瓜，想到做南瓜馒头，又太单调，如果配上黒芝麻酱就漂亮了！于是说做就做，乐乐呵呵过周末！” 主料 南瓜 (300克) 面粉 (300克) 辅料 黑芝麻酱 (适量) 酵母粉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 原味 蒸 廿分钟 简单难度 南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。 适量面粉，量基本和南瓜量差不多。 将面粉和南瓜泥，还有准备好的酵母水一同和均匀，至不沾手为宜，盖上保鲜膜待发。 约两个小时后面发至一倍大，揉面光滑擀成大薄片，厚度约3厘米，均匀涂抹一层黑芝麻酱，然后卷起来切成小块，图片所示。 醒五分钟后上锅蒸，上气后十五分钟即可。 看着是不是很诱人呢～

小窍门：

面一定宜软不宜硬，而且要完全发起来，吃的时候口感才好。