木瓜椰奶西米露

“冰糖：和胃、健脾、润肺止咳； 木瓜：和胃、通络舒筋、化湿； 牛奶：富含蛋白质。” 主料 西米 (50g) 木瓜 (半个) 椰奶 (200g) 牛奶 (150g) 辅料 冰糖 (适量) 厨具 煮锅 分类 甜味 煮 半小时 简单难度 稍微大一点的锅，锅里要放三分之二的水，把西米倒进去煮。 开锅以后，要不停的搅动（开中小火）一直煮25分钟左右，西米都变得透明。 把西米倒进网兜里过冷水冲洗，把多余的粘液洗掉，过滤掉水分，备用。 木瓜去皮去籽，切小备用。 新的小锅里加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮开，冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。 起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时，拿出来装碗里，慢慢享用。