九乳鸽汤

 飞雪无霜

用料  

鸽子	一只
葱	10克
姜	10克
鹌鹑蛋	10个
笋	100克
当归	少许
参须	少许
黄芪	少许
盐	少许

九乳鸽汤的做法  

准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

小贴士

话说鸽子有丰富的营养,古话说,一鸽胜九鸡,可见其营养丰富.而且鸽子能防治很多疾病,可以补肝壮肾,益气补血,还可以降低血压呢.