鸭子 | |
冬瓜 | |
绿豆 | |
芡实 | |
盐 | |
葱 | |
姜 | |
八角 |
鸭子剁小块,冲洗干净
锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净
锅子重新放水,将鸭肉放入
放入淘洗干净的绿豆和芡实
放入葱、姜、八角
大火烧开,转小火,炖一个半小时左右
将冬瓜洗净,带皮,切大块,放入锅内,继续炖半小时
加入适量的盐调味,即可
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