清补凉乳鸽汤

简介

夏天清热健脾润肺这款清补凉乳鸽汤很好~
清补凉材料也有很多,以下所述的只是其中的一些而已，大家酌情自己添加喜欢的材料也可以。

不知道是不是所有广州人都和我这样，宁愿喝一口汤不愿吃一顿饭。很多时候一碗汤在夏天就能算一顿饭了~哈哈~  胖胖星

用料  

乳鸽	两只左右
北芪
党参
干淮山
沙参
玉竹
蜜枣	两颗左右
姜	几片

清补凉乳鸽汤的做法  

先将乳鸽焯水,等锅里的水滚起将乳鸽放进去大概一分钟。

材料洗干净放入汤锅中，开大火直到滚起

待汤滚起将火至中火，煲两小时

直到汤水的量到认为适合的时候再开大火多滚几分钟，让汤汁更加浓郁

最后下盐

完成啦~

小贴士

这款汤如果加上绿豆的话也很不错，个人觉得乳鸽和绿豆是非常match的=W=