快捷美味乳鸽

简介

别以为乳鸽好难做，听而却步。给大家分享一下这个既简单，易上手又能拿出场面的菜  (=^禾呈^=)

用料  

乳鸽	2只
酱油	半瓶（泡过乳鸽一半）
黄糖	半条
香叶、八角、桂皮	共一两
姜	三片
香菜、葱花或青辣椒

快捷美味乳鸽的做法  

把乳鸽洗干净，内脏不要。盛干水份

把香叶，八角，桂皮洗干净待用

用一个最好是玻璃盖的锅做。把乳鸽放下去，站立放，把脖子和头放好（摆好姿势，上碟才漂亮哦）。倒下酱油，泡过一半，把黄糖和配料一起放下。

中火15分钟。8分钟后把乳鸽反过来，好让酱油上色。

15分钟关火。再焗30分钟。

切开。最好一分二，二分四。高大上，手拿吃美味。

上碟原只拼好，配上几棵香菜便像酒店出品了。

小贴士

酱油需要选择容易上色的。大家按自己习惯咯。有好的也请分享哦