可乐乳鸽

 豆豆她爹

用料  

乳鸽	2-3只 按需
油	少许
料酒	少许
姜片	若干
葱段	若干
易拉罐可乐	一瓶

可乐乳鸽的做法  

洗净乳鸽开胸，用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

烧热锅后，放油、姜片、葱段爆香

放入乳鸽炒至稍金黄

倒入可乐、料酒，武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

要点：要每个2-3分钟开盖，翻转乳鸽直至20分钟

待到可乐酱汁慢慢收汁（快干水时）即可上碟

乳鸽切片上碟，一道美味的可乐乳鸽完成！不妨一试！

小贴士

一点要慢火耐心纹煮20分钟！