83小钟
| 兔腿 | |
| 姜 | |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 麻油 |
兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用
热锅上油，油热后下姜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒煸香
倒入兔腿肉炒香
调入料酒，盐，酱油，少许白糖翻匀
加入略没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右
转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可
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（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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