芋儿兔

简介

冬天随着几场飘零的雪花日渐浓重，萧瑟的寒风中，总有那么一锅浓浓、香气四溢的炖菜温暖自己的心。
感受过芋头烧鸡的温情，尝试过土豆炖牛肉的热量，偶然在超市购得实惠的兔腿一只，加上家里多下来的芋头和胡萝卜，又一锅熨帖内心的炖菜在热气氤氲的灶间如愿而至。  nicklove901030

用料  

兔腿	1只
胡萝卜	1根
芋头	4个（中等大小）
五香粉	4匙
白糖	3匙
盐	3匙
鸡汁	适量
清水	适量
油	适量
姜	5片

芋儿兔的做法  

兔腿去骨，切成1.5cm长的块，胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。

坐锅热油，放入姜片爆香。

放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。

加入五香粉，和适量清水，烧制5分钟。

转放入烧热的砂锅中，小火炖煮20分钟左右。

待到芋头、兔肉软糯时，加入糖、盐、鸡汁调味，即成