净兔子 | 1300克 |
陈皮 | 5克 |
盐 | 8克 |
油 | 20毫升 |
水量 | 1200毫升 |
净兔肉用水冲洗干净,卸下四条腿,将脊骨从中间斩断;
将陈皮用温水泡软后刮去瓤(陈皮水可做为水量加入);
锅内下入调料、处理好的主料(兔腿在下,脊骨在上)以及水;
盖好锅盖,按【自动】开机,按【MENU】选择【焖酥肉】功能自动执行;
烹饪结束拣出兔肉,淋上汤汁后放入冰箱内,待冷却后去骨切块或撕成丝即可食用。
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