兔肉块(超市已经剁好) | 250g |
青椒红椒黄瓜等蔬菜(随意放) | 150g |
花椒粒 | |
葱姜蒜 | |
五香粉和孜然粉 | |
白芝麻 |
兔肉块洗净,加一勺老抽、适量盐、葱姜蒜末、五香粉搅拌均匀,腌半小时以上
不粘锅烧热,下兔肉块,单面煎约1分钟至颜色金黄再翻炒,炒至全部变色后下花椒粒炒1分钟,再下蔬菜,然后加盐调味
烤箱预热220度,将炒好的兔肉铺在锡纸上,撒孜然粉和白芝麻
入烤箱,上火220度约5分钟
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