牛蛙 | 240g |
土豆 | 120g |
藕 | 120g |
姜、蒜、朝天椒 | 2片、10g、2枚 |
鲜辣粉、淀粉 | 3g、10g |
花椒+干辣椒 | 10G |
料酒 | 10g |
干锅酱 | 100g |
全套食材摊开,准备好变厨神咯,go!
将土豆、藕洗净去皮、切片备用
。
将牛蛙冲洗,切成小块,倒入鲜辣粉、淀粉、料酒,腌制备用。
锅内放入足量的油,至6成热,下土豆片炸熟后捞出备用。
一次倒入炸好的牛蛙,土豆,藕片,干锅酱、最后放入花椒、干辣椒。
翻炒上色后即可出锅。
→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条
上一篇铁板牛蛙 下一篇哈灵面馆的牛蛙面or饭浇头
词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0
相关评论
查看更多>>