香锅版麻辣牛蛙

简介

爱吃牛蛙，且爱吃香锅。做法简单，好吃。  爱吃鱼的懒熊

用料  

牛蛙 5只	麻椒
西芹 1棵	辣椒
藕 1节	香叶
草果	葱，姜，蒜
砂仁	酱油
肉蔻	王家渡麻辣香锅调料
良姜
花椒

香锅版麻辣牛蛙的做法  

牛蛙加料酒，盐，白胡椒，蛋清腌15分钟

芹菜切条

藕切条

火上做锅大火把锅烧热，倒油，小火炸牛蛙

牛蛙金黄色捞出

芹菜过油

藕过油

准备好辅料

王家渡麻辣香锅调料

火上做锅留底油，把辅料炒香，把香锅调料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加酱油炒2分钟即可出锅。