麻辣香锅牛蛙版

简介

因为很爱吃牛蛙和虾，在这个下雪的周六，首度尝试  蘑蘑菇菇-1

用料  

牛蛙	2只
青虾	8只
芹菜	一小把
洋葱	半个
土豆	一个
湄洲东坡酒楼麻辣香锅料	一包
水淀粉	一点点
酱油	一点点

麻辣香锅牛蛙版的做法  

将虾虾洗干净，开背，去虾线

将牛蛙洗干净，一定要充分洗干净

牛蛙种加水淀粉和少许酱油入味待用

准备姜蒜洋葱，以及土豆切片，不要厚，尽量薄一点

锅里入油，先把牛蛙下锅煎炸至八分熟，据本次经验，牛蛙很容易粘锅；土豆也下锅煎炸到表面金黄；将牛蛙和土豆片盛出

如果粘锅了记得先把锅洗掉

锅里放油把虾虾炒红；葱姜蒜放入炒香；最后倒入牛蛙和土豆片，加芹菜，加入湄洲东坡的料，翻炒闷一下就可以出锅拉